痛風は圧倒的に男性に多い病気です。
以前の調査では、男性が98.5%で女性はわずか1.5%。
現在、国内の痛風患者は約１００万人。
２４年前から約４倍に。
生活習慣の変化で若年化が進んでいるのも最近の特徴で、今や発症年齢のピークは３０代。２０代の痛風患者も珍しくありません。
酒も飲まず飽食もしない人でも痛風になってしまう方もあります。
つまり、痛風の背景には
「尿酸が増えやすい」
という体質的な要素があるわけで、一概に贅沢病と決め付けるのは間違いです。
1日のプリン体摂取量を400㎎以内に抑えると、尿酸値が上がりにくいと考えられています。
プリン体が特に多いのは、
カツオやマグロ、タラコ、明太子、白子、カニミソ、ウニ、エビ、ズワイガニ、牡蠣、生ハム、サラミなど。
豚骨と魚介がスープのラーメンは大量のプリン体が含まれています。
だから、痛風の人にとって悪いのはビールではなく、酒のツマミや飲んだ後のラーメンだともいえます。
鶏レバーやカツオのプリン体含有量はビールの約50～100倍。
何も原因はビールだけではないのだ。
ただし、ビール中のプリン体は体内への吸収が良いことやアルコール自体に尿酸を増加させる働きがあるため飲み過ぎは禁物だ。
気にせず食事したいですね。
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②菊花ポリフェノール
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